رمضان كريم
هذا اول موضوع يخص الاكل اطرحة في المنتديات.بالعادةأستثقل من هكذا مواضيع لكن موائدكم شجعتني أصور لكم فطورنا لليوم..
أبدأ بالشوربة وكانت من:
العدس الاحمر, مع خضروات مجمدة, شعرية. مرقة ماجي, جوزة الطيب(برش قليل), خضرة مجمدة, وكرات الطحين الجاهزة.
وبعد ماجهزت هذا شكلها وكانت لسى على النار..
كباب شوي بالفرن وهذه المكونات من:
لحم مثروم, زنجبيل طازج,بصل, بقدونس,فلفل أسود مع ملح,قطعتيين توست قطعت الاطراف وثرمتهم مع الخليط حتى يتماسك شوي ومايكون سايح.
وهذا بعد الثرم
وشكله عند التقديم
مع الكباب الشوي كان في تبولة وهذه مكوناتها
وهذه شكلها النهائي عند التقديم
وهذا اللبن مع المكدوس وطرشي النجف العراقي..
الان تبسي الدجاج على طريقتنا العراقية..
هذه المكونات من
افخاذ دجاج, بطاطا, بذنجان و طماطة, معجون طماطة, بصل..
افخاذ دجاج, بطاطا, بذنجان و طماطة, معجون طماطة, بصل..
الدجاج مع البطاطا والطماطة اشويهم فقط البذنجان اقلية مع البصل..
اول ماطلعت الصنية من الفرن شكلها خبصة بس لما وضعتها بالصحن رتبته طبعاً..
الان مرقة البامية ومكوناتها
بامية, ثوم, طماطة, معجون طماطة, لحم, ورق غار لسلق اللحم(نسيت اصورة مع المواد) فلفل أسود
وبعد مانضجت هذا شكلها وهي في القدر
وطبخت رز ابيض بس ماصورته غير وهو بالقدر على النار..
وحلينا بكيكة صغير وجاهزة ,كيكة الجزر مع الكريمة ..
وبس;)